La ricetta Polpette al forno e patate in salsa è una deliziosa rivisitazione del classico piatto di polpette. Le polpette, cotte al forno e croccanti all’esterno, si sposano perfettamente con una salsa allo yogurt morbida e delicata, creata con yogurt bianco, maionese e senape per un tocco di piccantezza. Questo abbinamento di sapori rende questa ricetta un piatto unico e squisito, ideale per un pranzo o una cena veloce e gustosa.
- Inzuppare la mollica di pane in latte fino a renderla morbida.
- Aggiungere la carne macinata, un uovo, sale, pepe e parmigiano grattugiato alla mollica di pane.
- Impastare bene gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.
- Formare delle palline con l’impasto.
- Ungere una teglia con olio e disporre le polpette.
- Condire le polpette con un filo d’olio.
- Cuocere in forno a 180° per circa mezz’ora, o fino a completa cottura.
- Mentre le polpette cuociono, preparare la salsa mescolando yogurt bianco, maionese e senape.
- Disporre le polpette su un piatto e condire con la salsa allo yogurt.
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carne macinata, latte, maionese, mollica di pane, olio, pane, parmigiano, patate, pepe, sale, senape, uova, yogurth
