La ricetta Polpette al forno con pomodorini
Il piatto italiano più autentico e delizioso: le polpette al forno con pomodorini sono un classico della cucina italiana che si adatta a ogni momento e occasioni. Originario delle regioni meridionali, questo piatto è sinonimo di sapore, aromi e cultura. Le polpette al forno con pomodorini sono un mix di sapori che invita a rimanere in sala e godere del calore del fuoco della stufa.
Preparazione
- Ruola la carne macinata con un cucchiaio di pane, un tuorlo d’uovo e un pizzico di sale. Lascia riposare per circa 30 minuti.
- Monda i pomodorini e tagliali in quattro.
- Sfoglia i panini, elimina il centro e taglia il restante in pezzi piccoli.
- In una padella, cotta con un po’ di olio, rosola la noce moscata e i pezzi di pane fino a cuando saranno dorati.
- Mischia la carne lavorata con la cipolla tritata, i pomodorini, il vino bianco e un pizzico di sale.
- Forma le polpette e mettile in una teglia da forno, coperte di un coperchio di carta da cucina.
- Inforna a 180°C per circa 30-40 minuti o finché le polpette saranno ben rosolate.
- La mia raccomandazione è di spruzzare le polpette con un po’ di limone e servirle calde, con un po’ di pangrattato e pomodoro.
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