La ricetta Polpette al forno con pollo, spinaci e patate è un piatto gustoso e salutare, caratterizzato da sapori delicati e profumati. Questo piatto è ideale per chi vuole mangiare sano e gustoso, con un mix di ingredienti come pollo, spinaci e patate che si combinano perfettamente per creare un sapore unico. Le polpette vengono solitamente gustate calde, accompagnate da un’insalatina o patate al forno, esaltando i sapori caratteristici di questo piatto.
- Lessare le patate tagliate a tocchetti fino a quando non sono cotte.
- Fare scongelare gli spinaci e metterli in una padella con un goccio di olio, sale e noce moscata, facendoli insaporire per almeno 10 minuti.
- Una volta cotti, mettere gli spinaci nel mixer e tritateli, poi metterli da parte.
- Nella stessa padella, cuocere il pollo, passarlo nel mixer e aggiungerlo agli spinaci.
- Quando le patate saranno cotte, schiacciarle e unirle al composto di pollo e spinaci.
- Aggiungere l’uovo e il parmigiano, salare e mescolare bene il composto.
- Formare delle polpette con il composto, passarle nel pangrattato e metterle su una teglia coperta con carta da forno.
- Bagnare ogni polpetta con un filo di olio e infornarle a forno caldo a 180°C fino a quando non sono colorite.
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