La ricetta Polpette al forno è un delizioso piatto originario della Grecia, dove viene spesso servito come antipasto o snack durante le serate estive. Questo piatto è caratterizzato da sapori intensi e speziati, con l’anice e l’ouzo che conferiscono un tocco unico alle polpette. La preparazione è abbastanza semplice e richiede solo pochi ingredienti, il che la rende perfetta per occasioni informali.
Per preparare le Polpette al forno, segui questi passaggi:
- Trita finemente la cipolla e l’anice e mescolali con il macinato di manzo.
- Aggiungi il mosto, l’olio, l’ouzo, il pangrattato, il sale e il sesamo alla miscela di carne e mescola bene.
- Aggiungi l’uva tritata e mescola nuovamente.
- Dividi la miscela in porzioni uguali e forma delle polpette.
- Disponi le polpette su una teglia rivestita di carta forno e cuoci in forno a 180°C per circa 20-25 minuti.
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