![POLPEPOLPETTONE FARCITO, AL SUGO DI POMODORO - COTTO IN PADELLA [videoricetta]](https://www.trovaricetta.com/wp-content/uploads/2025/04/polpepolpettone-farcito-al-sugo-di-pomodoro-cotto-in-padella-videoricetta-recipe.jpg "polpepolpettone farcito al sugo di pomodoro cotto in padella videoricetta recipe")
La ricetta POLPEPOLPETTONE FARCITO, AL SUGO DI POMODORO – COTTO IN PADELLA [videoricetta] è un classico della cucina italiana che unisce sapori e tradizioni. Originario del centro e sud Italia, questo piatto è spesso gustato in famiglia o con gli amici durante le riunioni informali.
Il POLPEPOLPETTONE FARCITO, AL SUGO DI POMODORO – COTTO IN PADELLA è noto per il suo gusto ricco e saporito, che deriva dalla combinazione di carne macinata, pomodori pelati e formaggio.
- Triturare finemente l’aglio, il prezzemolo e il basilico.
- In un grande contenitore, mescolare la carne macinata di vitello, il macinato di vitello, il prosciutto cotto tritato, il pane raffermo sbriciolato, le uova, il tuorlo d’uovo, il parmigiano, il sale, l’aglio, il prezzemolo e il basilico triturate.
- Aggiungere il latte e mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Formare un polpettone e farcirlo con la scamorza.
- Riscaldare l’olio in una padella e cuocere il polpettone fino a doratura.
- Aggiungere i pomodori pelati e il sugo di pomodoro e cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti.
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