La ricetta Pollo speziato al forno o in friggitrice ad aria con contorno di patate nasce da una tradizione culinaria antica, dove il pollo, ingrediente versatile e facilmente reperibile, veniva cucinato con spezie aromatiche e accompagnato da patate. Il suo sapore rustico, leggermente piccante e agrodolce, lo rende un piatto perfetto per un pranzo domenicale in famiglia o una cena veloce tra amici.
Sciogli sale e paprica in olio, incorporando gli aromi desiderati.
Condisci le cosce di pollo con il composto di olio e spezie.
Lava e taglia le patate a cubetti.
Aggiungi le patate alla pentola con il pollo e mescola bene.
Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per circa 30 minuti, o in friggitrice ad aria a 180°C per 20 minuti, rigirando ogni 10 minuti.
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