Ingredienti per Pollo paprica e radicchio
- burro
- paprica
- pepe bianco
- pollo
- radicchio
- sale
- scamorza
Preparazione della ricetta
Come preparare: Pollo paprica e radicchio
La ricetta Pollo paprica e radicchio è un piatto tipico dell’Europa centro-orientale, in particolare dell’Ungheria e della Slovacchia. Si tratta di un intruglio pazzesco di sapori e profumi, che unisce il tenero pollo con il pungente radicchio e la dolcezza della scamorza. È un piatto ottimo per essere servito come secondo piatto o come piatto picnic estivo.
- Riscalda il burro in una padella antiaderente su fuoco medio.
- Agggi la paprica e frulla bene fino a quando non si diffonderà il profumo.
- Inserisci il pepe bianco e la leggera quantità di sale, mescolando bene i ingredienti.
- Soffrigge il pollo a pezzi in padella, facendo in modo che si cotti uniformemente.
- Aparte, torsoli il radicchio e tagliarlo a pezzi.
- Una volta cotto il pollo, aggiungi il radicchio e la scamorza e mescolare bene.
- Lascia cuocere il piatto per 5-7 minuti, finché la scamorza è fusa e il radicchio è tenero.
- Servi il Pollo paprica e radicchio caldo, guarnito con un po’ di pungente paprica in più.
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