La ricetta Pollo nostrano alla birra è un classico della cucina tradizionale, molto amato nelle regioni del nord Italia.
Un piatto semplice ma ricco di sapore, perfetto per un pranzo domenicale o una cena tra amici.
Il pollo viene brasato in una salsa aromatica a base di birra, malto, rosmarino e aglio, creando un’unione armonica di note fresche e intense.
Un piatto semplice ma ricco di sapore, perfetto per un pranzo domenicale o una cena tra amici.
Il pollo viene brasato in una salsa aromatica a base di birra, malto, rosmarino e aglio, creando un’unione armonica di note fresche e intense.
- Rosolare il pollo in padella con un filo d’olio e aglio.
- Sfumare con la birra.
- Aggiungere il malto, il rosmarino e il pepe.
- Coprire e lasciar cuocere a fuoco lento per circa 45 minuti.
- Condire con sale alla fine della cottura.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
