- Mescola in un contenitore le cosce di pollo, il curry, il ketchup, la maionese, l’olio di semi di girasole, il pepe nero, il sale e il timo per creare la marinata.
- Copri il contenitore con un coperchio o una pellicola trasparente e lascia marinare il pollo in frigorifero per almeno 2 ore o durante la notte.
- Preriscalda una griglia o una padella a fuoco medio-alto e cuoci il pollo marinato fino a quando non è cotto attraverso e leggermente dorato.
- Gira il pollo durante la cottura per assicurarti che sia cotto uniformemente e che abbia un colore marrone dorato su entrambi i lati.
- Rimuovi il pollo dal fuoco e lascialo riposare per alcuni minuti prima di servirlo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.