La ricetta Pollo Fritto Speziato – American Style è un classico della cucina statunitense, amato da adulti e bambini per la sua croccantezza e sapore speziato. È un’ottima scelta per una cena tra amici o un buffet, e può essere personalizzata secondo i gusti individuali.
Il Pollo Fritto Speziato – American Style presenta una combinazione di sapori unici, con la paprika che dona un gusto particolare. È solitamente gustato come finger food, accompagnato da patate fritte e salse.
Ecco come preparare il Pollo Fritto Speziato – American Style:
- Tritate il rosmarino o la salvia fino a ridurli quasi in polvere.
- Preparate il mix di farina speziata aggiungendo aglio, rosmarino o salvia tritati, pepe, curry, paprika e sale.
- In un’altra insalatiera, versate il latticello e adagiatevi i pezzi di pollo, lasciandoli immersi per 10-15 minuti.
- Passate i pezzi di pollo nella farina speziata, aiutandovi con le mani, in modo che siano infarinati uniformemente.
- Lasciate riposare il pollo per 20 minuti circa, avvolto nella pellicola trasparente.
- Versate abbondante olio di semi in una padella antiaderente e fate dorare il pollo a fuoco medio.
- Coprite con un coperchio, abbassate la fiamma e lasciate cuocere per 10 minuti, girando i pezzi di carne a metà cottura.
- Togliete il coperchio e alzate la fiamma al massimo per 1-2 minuti, in questo modo il vostro pollo diventerà molto croccante.
- Prelevate il pollo con una paletta per fritti e ponetelo su carta assorbente per scolare l’olio in eccesso.
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