La ricetta Pollo fritto all’americana è un classico piatto finger food che piace a tutti, adulti e bambini. Si tratta di un piatto semplice e gustoso, che si presenta con un croccante esterno e un interno tenero e succoso. La combinazione dei sapori della polpa di pollo, della patatina frita e della paprica rende questo piatto un vero e proprio amore match.
- Prendere il pollo e tagliare le pugnette in modo da ottenere pezzi regolari per la frittura.
- Preparare una miscela di farina, latte e latticello per la besciamella, e mescolare bene.
- Imbiancare i pezzi di pollo con la besciamella e poi farli ridurre in polvere con della paprica.
- Riscaldare l’olio di semi in una pentola per la frittura e portare i pezzi di pollo a doratura.
- Servire il piatto caldo con patatine fritte e un pizzico di pepe.
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