La ricetta Pollo fritto alla toscana è un piatto semplice e facile da preparare, caratterizzato da un sapore delicato e aromatico. La combinazione di olio di semi di girasole, pepe, prezzemolo e succo di limone conferisce a questo piatto un tocco fresco e leggero. Il Pollo fritto alla toscana è solitamente gustato come un pasto veloce e soddisfacente.
Il piatto risulta particolarmente appetitoso grazie alla sua croccante esterna e alla tenerezza interna del pollo. La tecnica di friggitura è fondamentale per ottenere il risultato desiderato, poiché richiede attenzione costante per evitare che il pollo rimanga crudo all’interno. I sapori caratteristici di questo piatto sono ulteriormente esaltati dalle note erbacee del prezzemolo e dal tocco acidulo del limone.
- Preparare le cosce di pollo, pulendole e asciugandole accuratamente.
- Cospargere le cosce di pollo con una miscela di farina, sale e pepe, assicurandosi che siano uniformemente coperte.
- Immergere le cosce di pollo nella uova, facendo in modo che siano completamente ricoperte.
- Scaldare l’olio di semi di girasole in una padella e friggere le cosce di pollo fino a quando non sono dorate e croccanti.
- Scolare le cosce di pollo e servirle calde, guarnite con prezzemolo fresco e un succo di limone.
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