La ricetta Pollo fritto al limone è un piatto tradizionale del sud Italia, caratterizzato da sapori freschi e aromatici. La sua origine risale al passato, quando le famiglie si riunivano per festeggiare eventi speciali, come matrimoni o feste religiose. I Sapori tipici di questo piatto sono il limone, l’olio e il pepe, che si combinano per creare un gusto unico e coinvolgente.
- Prepara gli ingredienti necessari, come il petto di pollo, i limoni, la farina, l’uovo, il sale, il pepe, l’olio per friggere, il timo e le spezie.
- Lava e asciuga il petto di pollo, poi condilo con sale e metà della quantità di spezie.
- In una ciotola, sbatti l’uovo e aggiungi la farina, il latte e il lievito, poi, aggiungi il curry e mescola bene.
- Impana il petto di pollo con la miscela di farina e uovo, premendo leggermente per far aderire.
- Friggi il pollo in olio bollente per 5-7 minuti, o finché non sia dorato.
- Togli il pollo dall’olio e mettilo su un piatto con carta assorbente.
- Spremi il succo di limone sul pollo fritto e cospargi con il timo e le spezie restanti.
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