Ingredienti per Pollo freddo sott’olio alle erbe aromatiche
- aglio
- bacche di ginepro
- brodo vegetale
- coniglio
- crostini
- erbe aromatiche
- ginepro
- olio
- pane tostato
- pepe
- petto di pollo
- pollo
- rosmarino
- sale
- salvia
- tacchino
- timo
- tonno
Preparazione della ricetta
Come preparare: Pollo freddo sott’olio alle erbe aromatiche
Provate a immaginare questo pollo cotto alla perfectione e poi marinato in un delicato olio aromatizzato, sprigionando un profumo inebriante. Perfetto come buffet o antipasto, questo piatto si apre a infinite possibilità: dall’abbinamento semplice con pane casereccio a condimenti più ricercati.
La preparazione è davvero semplice. L’importante è seguire attentamente i tempi di cottura del pollo per ottenere una carne morbida e saporita.
Dopo la cottura, lasciate raffreddare il pollo e tagliatelo a pezzetti regolari. Adesso, insaporire il pollo con un’infusione di erbe aromatiche: basilico, rosmarino, timo, prezzemolo.
* Mondate le erbe aromatiche e lavatele accuratamente.
* Sfilate la pelle e l’osso dal pollo cotto e tagliatelo a cubetti di medie dimensioni.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
