La ricetta Pollo e peperoni
Il Pollo e peperoni è un classico piatto della cucina italiana, originario del nord-est del paese. La ricetta si basa sulla combinazione della carne di pollo con i sapori del peperoni e di altre verdure, come carote e cipolla. Il piatto è solitamente servito come seconda portata in occasione di dinner familiari o di cene con amici. Il Pollo e peperoni è un piatto semplice e gustoso che può essere preparato facilmente anche in casa.
- Pulisci le cosce di pollo e tagliale a metà lungo la spina. In un sacchetto di plastica, mescola la birra, il pepe nero, il prezzemolo e l’origano. Aggiungi le cosce di pollo e lasciale marinare per almeno 30 minuti.
- In una padella, scalda l’olio e aggiungi l’aglio tritato. Aggiungi le carote e la cipolla e cuoci fino a quando non sono teneri. Aggiungi i peperoni e cuoci per altri 5 minuti.
- In una pentola, scalda un po’ di olio e aggiungi le cosce di pollo. Cuoci fino a quando non sono ben cotte, poi spolvera con il sale e il pepe.
- Combinare la padella con la pentola e mescolare bene.
- Servi il Pollo e peperoni caldo e buono!
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