Ingredienti per Pollo con peperoni alla romana
- aglio
- cipolla
- olio d’oliva
- pepe
- peperoni
- pollo
- polpa di pomodoro
- pomodori maturi
- sale
- vino
Preparazione della ricetta
Come preparare: Pollo con peperoni alla romana
La ricetta POLLO CON PEPERONI ALLA ROMANA è un piatto tipica cucina romana, dove i sapori forti del pollo e dei peperoni si uniscono in un sapore unico e inconfondibile. Originariamente preparata nella cucina delle famiglie romane, questa ricetta è solitamente gustata durante le feste e le occasioni conviviali, accompagnata da un buon vino e da una piacevole compagnia.
- Soffriggere l’aglio e la cipolla in olio d’oliva finché non siano morbidi e dorati.
- Aggiungere i peperoni tagliati a pezzetti e farli cuocere per alcuni minuti.
- Unire il pollo tagliato a pezzi e farlo cuocere finché non sia ben cotto.
- Versare il vino e farlo evaporare completamente.
- Aggiungere la polpa di pomodoro e i pomodori maturi tagliati a pezzetti.
- Salare e pepare a gusto.
- Fare cuocere per altri 10-15 minuti finché il POLLO CON PEPERONI ALLA ROMANA non sia pronto.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
