La ricetta Pollo con peperoni ha origini antiche e si caratterizza per i suoi sapori forti e intensi, tipici della cucina mediterranea. Questo piatto viene gustato prevalentemente durante le serate estive, accompagnato da un bicchiere di vino bianco e dalla compagnia di amici e familiari.
- Prendi le cosce di pollo e tritale insieme all’aglio e alla cipolla.
- In una pentola, scalda l’olio e soffriggi il composto di pollo.
- Aggiungi i peperoni tagliati a strisce e i pomodori polpa, mescolando bene.
- Versa il vino bianco e aggiusta di sale e pepe.
- Fai cuocere il Pollo con peperoni per circa 30 minuti, o fino a quando la carne non sarà tenera.
- Servi il piatto accompagnato da brioches e more.
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