Pollo con i cipollotti al vino bianco

Per realizzare la ricetta Pollo con i cipollotti al vino bianco nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Pollo con i cipollotti al vino bianco
Category secondi piatti

Ingredienti per Pollo con i cipollotti al vino bianco

  • cipollotti
  • cosce di pollo
  • farina
  • olio
  • pepe
  • sale
  • vino bianco

Preparazione della ricetta

Come preparare: Pollo con i cipollotti al vino bianco

La ricetta Pollo con i cipollotti al vino bianco è un classico della cucina italiana, originario del nord-est del Paese. Questo piatto è caratterizzato da un mix di sapori decisi e aromi delicati, che rendono il pollo tenero e morbido, accompagnato dai cipollotti caramellati e profumati di vino. Solitamente viene servito come secondo piatto, in un contesto informale o familiare.

  • Start by seasoning the cosce di pollo with salt and pepper.
  • Dip the chicken pieces in the flour, shaking off any excess.
  • Heat the oil in a large skillet over medium-high heat and sauté the chicken until browned on both sides and cooked through, about 5-7 minutes.
  • Remove the chicken from the skillet and set it aside.
  • Reduce the heat to medium and add the cipollotti to the skillet, sautéing them until they begin to soften and caramelize, about 5 minutes.
  • Add the vino bianco to the skillet and stir to deglaze, scraping up any browned bits from the bottom.
  • Return the chicken to the skillet and simmer the mixture together until the cipollotti are tender and the sauce has thickened, about 5-7 minutes.
  • Season with salt and pepper to taste, then serve hot.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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