La ricetta Pollo con funghi porcini, un secondo leggero e gustoso, richiama le tradizioni della cucina italiana, dove la semplicità degli ingredienti si sposa con sapori decisi e profumi irresistibili. Questo piatto, nato dalle terre fertile del centro-nord Italia, è apprezzato per la sua armonia di gusto e per la leggerezza. Si tratta di un secondo facilmente realizzabile, perfetto per pranzi e cene, in un contesto familiare o conviviale.
La ricetta Pollo con funghi porcini, un secondo leggero e gustoso è un piatto che mette in evidenza le caratteristiche dei funghi porcini, noti per il loro intenso sapore e la loro consistenza croccante. Il pollo, cotto al punto giusto, si abbina perfettamente ai funghi, creando un equilibrio di sapori che piace a tutti. Questo piatto è spesso servito al centro della tavola, in un contesto conviviale, dove ogni componente può apprezzare il suo sapore e la sua consistenza.
Per realizzare il Pollo con funghi porcini, un secondo leggero e gustoso, segui questi passaggi:
- Sciacquare i funghi porcini sotto acqua corrente fredda.
- Tagliare i funghi porcini a pezzi.
- Tritare finemente l’aglio.
- Sbucciare e tagliare il petto di pollo a fettine.
- Scaldare l’olio d’oliva in una padella.
- Aggiungere l’aglio e cuocere a fuoco basso.
- Unire i funghi porcini e lasciarli rosolare.
- Aggiungere il pollo e farlo rosolare su tutti i lati.
- Sfumare con vino bianco.
- Aggiungere sale, pepe e rosmarino.
- Coprire con un coperchio e cuocere a fuoco moderato per circa 15 minuti, o fino a quando il pollo è cotto.
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