La ricetta Pollo con cipolle e birra è un piatto tipico della cucina locale che si stempera nei momenti della vita quotidiana, come una cena con la famiglia o un appuntamento tra amici. Il tocco di birra nella preparazione aggiunge un accento unico e interessante alla tradizionale combinazione di pollo e cipolle.
Elencare i passaggi della preparazione:
- Caldi l’olio in una grande padella a fuoco medio-alto.
- Aggiungere le cipolle bianche e lasciare cuocere lentamente, fino a quando non sono tenere.
- Pulisci il pollo, asciugalo e affettalo in pezzi piccoli, aggiungendolo alla padella con le cipolle.
- Cospargere di pepe, sale, foglie di alloro e rosmarino sul pollo, mescolando bene.
- Bagnare con la birra chiara, lasciare sobbollire fino a quando il liquido si sarà ridotto in parte.
- Cuocere il pollo fino a quando è ben cotto, poi servire caldo.
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