La ricetta Pollo con broccoletti e riso basmati è un piatto tipico dell’asia orientale, caratterizzato da un equilibrio di sapori e testure. La combinazione del pollo tenero, dei broccoletti croccanti e del riso basmati aromatico crea un’esperienza culinaria unica e soddisfacente. Questo piatto è solitamente gustato durante le occasioni speciali e le riunioni familiari, accompagnato da una atmosfera calda e conviviale.
- Inizia preparando il pollo, tagliando il petto in piccoli pezzi e mettendoli a marinare in una miscela di olio, salsa di soia e sale per almeno 30 minuti.
- Nel frattempo, scala il riso basmati e cuocilo in acqua bollente fino a quando non è cotto al dente.
- In una padella, scalda l’olio di semi e aggiungi i pezzi di pollo, cuocendoli fino a quando non sono dorati e cotti.
- Aggiungi i broccoletti e cuoci per altri 5 minuti, finché non sono teneri ma ancora croccanti.
- In una ciotola, mescola la farina di riso, l’amido di mais e la maizena, e aggiungi un po’ d’acqua per creare una pasta liscia.
- Aggiungi la pasta alla padella e cuoci per 1 minuto, mescolando costantemente.
- Servi il pollo con broccoletti sul riso basmati, decorate con le arance tagliate a fettine e un pizzico di pepe.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
