Ingredienti per Pollo con bambu e funghi shiitake
- amido di mais
- birra
- brodo vegetale
- carote
- funghi
- germogli
- maizena
- mandorle
- olio di semi di mais
- olio di soia
- petto di pollo
- pollo
- porri
- porto
- riso
- salsa di soia
- soia
- sugo
- zenzero
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Pollo con bambu e funghi shiitake
La ricetta Pollo con Bambu e Funghi Shiitake è un classico della cucina asiatica, in particolare della tradizione cinese. Questo piatto è noto per i suoi sapori delicati e aromatici, che si sposano perfettamente con gli ingredienti freschi e le spezie esotiche. La combinazione di pollo, bambu e funghi Shiitake crea un’esperienza gastronomica unica e raffinata, spesso gustata in occasioni speciali o durante la celebrazione di feste tradizionali.
Gli ingredienti principali di questa ricetta includono petto di pollo, funghi Shiitake, germogli di soia, carote, porri, zenzero, salsa di soia, olio di semi di mais e zucchero. Per iniziare, si taglia il pollo a strisce sottili e lo si marina in una miscela di salsa di soia, zucchero e olio di semi di mais.
- Si scaldano due cucchiai di olio di semi di mais in un wok o in una padella grande a fuoco alto.
- Si aggiungono le strisce di pollo e si cuociono fino a quando non sono dorati e croccanti.
- Si aggiungono i funghi Shiitake, i germogli di soia, le carote e i porri, mescolando costantemente per combinare gli ingredienti.
- Si versa la salsa di soia, il brodo vegetale e il porto, mescolando bene per amalgamare i sapori.
Si cuoce il riso secondo le indicazioni del pacchetto e si serve il piatto caldo, guarnito con mandorle tostate e una spolverata di amido di mais. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
