La ricetta Pollo coi cavolini di Bruxelles è una piatto leggero e sano, ideale per una cena veloce e senza grassi aggiunti. I cavolini di Bruxelles conferiscono un sapore delicato e fresco, mentre la mela aggiunge un tocco di dolcezza. Il pepe e i pomodori secchi danno una nota di sapore più decisa.
Per preparare questo delizioso piatto, segui questi passaggi:
- Pulite e tagliate a metà i cavolini di Bruxelles.
- In un tegame basso e largo, fate rosolare a fuoco vivace il pollo a cui aggiungerete i pomodori secchi spezzettati.
- Aggiungete la mezza mela sbucciata e tagliata a tocchetti, salate (poco, perché i pomodori secchi sono piuttosto saporiti) e pepate.
- Lasciate cuocere a fuoco dolce per circa 40 minuti (dipende dalle dimensioni dei pezzi di pollo) e, nel caso si asciugasse troppo, aggiungete un pochino di acqua calda.
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