La ricetta Pollo arrosto con pesche e miele di lavanda è una deliziosa combinazione di sapori che conquista il palato. La ricetta è semplice e richiede solo pochi ingredienti, ma il risultato è incredibilmente gustoso. Il pollo è arrosto al forno con le pesche che gli conferiscono un tocco dolce e la lavanda che aggiunge un profumo unico. Questo piatto è perfetto per le occasioni speciali o come trattamento speciale per la famiglia.
Questa ricetta è ideale per una cena romantica o per un pranzo di festa. Il sapore caratteristico del miele di lavanda e le pesche fresche creano un equilibrio perfetto tra dolce e salato. La tecnica di cottura è semplice e richiede solo un po’ di tempo e attenzione.
Ecco come preparare il Pollo arrosto con pesche e miele di lavanda:
- In un tegame capiente, far rosolare per alcuni minuti il pollo con poco olio.
- Rimuovere i fusi di pollo e adagiarli in una teglia adatta per il forno
- Nel frattempo, deglassare il fondo di cottura con il vino bianco, facendo bollire fino a quando non si è ridotto della metà
- Aggiungere l’aceto balsamico e il miele, facendoli sciogliere per alcuni secondi
- Tagliare a spicchi le pesche e disporle in un solo strato nella teglia con il pollo
- Coprire tutto con la salsina al vino, salare, pepare e mescolare bene
- Disporre i rametti di lavanda freschi e mettere in forno a 180° per circa 40 minuti
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