La ricetta Pollo alle mandorle in vasocottura ha origini nella cucina tradizionale, dove i sapori delicati del pollo si sposano con la fragranza delle mandorle. Questo piatto** è solitamente gustato durante le occasioni speciali, come matrimoni e feste di compleanno, grazie alla sua presentazione elegante e ai sapori raffinati.
- Pelare la cipolla e tritarla finemente.
- In un tegame, scaldate l’olio d’oliva extra-vergine e aggiungete la cipolla tritata, cuocendola fino a quando non sarà dorata.
- Aggiungete le mandorle e cuocetele per alcuni minuti, fino a quando non saranno leggermente tostate.
- Aggiungete il petto di pollo e cuocetelo fino a quando non sarà cotto,
- aggiungete sale, pepe, salsa di soia e timo, mescolando il tutto con cura.
- Trasferite il composto in un recipiente per vasocottura e cuocete per 30 minuti.
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