La ricetta Pollo alle mandorle e basilico è un secondo lampo che sorprende per la sua semplicità e bontà. In soli 10 minuti di preparazione e cottura, questo piatto diventa un’esperienza gustativa unica, con una carne tenerissima e una consistenza strepitosa. Il sapore del Pollo alle mandorle e basilico poggia su un equilibrio che non stanca, morso dopo morso.
Questo piatto è ideale per quelle serate in cui non si ha molto tempo a disposizione, ma si vuole comunque impressionare con un gusto fresco e aromatico. Il basilico e le mandorle donano una nota leggera e profumata, mentre il limone aggiunge un tocco di freschezza.
Per preparare il Pollo alle mandorle e basilico, segui questi passaggi:
- Trita le mandorle con un tritatutto e trasferisci il trito in una ciotola.
- Trita il basilico con un coltello affilato e grattugiare finemente la buccia del limone; trasferisci il tutto nella ciotola con le mandorle e unire mezzo cucchiaino di sale.
- Miscela bene.
- Risciacqua le fettine di pollo e tamponale con carta assorbente, quindi passale nel trito preparato in precedenza, premendo con le dita affinché aderisca bene.
- Riscaldare una bistecchiera antiaderente e adagiarvi le fettine, senza aggiungere olio, e, giunti a metà cottura, spruzzare su tutto il succo di mezzo limone e girarle, ultimando così la cottura.
- Servire subito.
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