La ricetta Pollo alla senape, avocado e verdure è un piatto fresco e saporito, ideale per le giornate estive. Origina dalle cucine mediterranee, dove la senape e l’olio d’oliva sono ingredienti fondamentali. Questo piatto è caratterizzato dai sapori delicati dell’avocado e dei pomodorini, uniti alla croccantezza della pancetta e alla morbidezza del petto di pollo. Solitamente, viene gustato come secondo piatto in occasione di cene estive all’aperto.
- Sbatti il burro con la senape fino a quando non sarà cremoso, aggiungendo gradualmente il latte intero.
- Friggi la pancetta in una padella con un pouco di olio d’oliva, finché non sarà croccante.
- Aggiungi i cipollotti e le foglie di salvia, fai rosolare per 2-3 minuti.
- Unisci i fagiolini e i pomodorini, fai cuocere per altri 5 minuti.
- Aggiungi il petto di pollo, cotto precedentemente, e fai cuocere per ulteriori 2-3 minuti.
- Servi il petto di pollo sul letto di verdure, aggiungendo fettine di avocado e la salsa di senape.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
