La ricetta POLLO ALLA DIAVOLA COTTO AL BARBECUE è un vero e proprio piatto d’infuocia, originario delle regioni del Sud Italia dove il caldo e il sapore sono il vero reino. Il pollo, infatti, è condito con un mix di sapori che possono essere assaporati solo nella stagione estiva, quando i sapori estivi sono più intensi e genuini. Abituati a gustare questo tipo di piatto in occasione di barbecue e feste estive, il POLLO ALLA DIAVOLA COTTO AL BARBECUE è un vero e proprio piatto estivo, da assaggiare al chiuso per non perderne il sapore.
- Preparate il trito aromatico con aglio, erbe aromatiche, lardo, limoni, pepe, peperoncino, rosmarino, sale e timo.
- Cucinate il pollo con olio e il trito aromatico, fate cuocere per 30 minuti.
- Aggiungete il trito aromatico e fate cuocere per altri 15 minuti.
- Spegnete il fuoco e lasciate riposare il pollo per 10 minuti.
- Servite il pollo con le verdure e il riso, aggiungendo un canto di zenzero per dare il tocco finale.
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aglio, erbe aromatiche, lardo, limoni, olio, pepe, peperoncino, pollo, rosmarino, sale, salvia, timo, trito aromatico, zenzero
