Ingredienti per Pollo alla curcuma e riso speziato
- aglio
- brodo di pollo
- cannella
- cipolla
- cocco
- coriandolo
- cumino
- curcuma
- finocchietti selvatici
- olio
- olio di semi
- pepe
- peperoncino
- peperoncino piccante
- pollo
- riso basmati
- sale fino
- yogurth
- zucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Pollo alla curcuma e riso speziato
La ricetta Pollo alla Curcuma e riso speziato è un piatto originario dell’Asia meridionale, noto per i suoi sapori intensi e aromatici. Questo piatto viene solitamente gustato in occasioni speciali e si caratterizza per l’uso di spezie come la curcuma e il coriandolo, che gli conferiscono un sapore unico e fragrante.
- Prepara il brodo di pollo e tienilo in caldo.
- Soffriggi l’aglio e la cipolla in olio di semi fino a quando non sono morbidi.
- Aggiungi il pollo e cuocilo fino a quando non è cotto a metà.
- Aggiungi la curcuma, il coriandolo, il cumino, la cannella, il pepe e il peperoncino, e cuoci per alcuni minuti.
- Unisci il brodo di pollo e porta a ebollizione.
- Aggiungi il riso basmati e cuoci fino a quando non è cotto.
- Aggiungi il cocco e gli spinaci, e cuoci per alcuni minuti.
- Servi con zucchine e finocchietti selvatici, e guarnisci con yogurth.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
