La ricetta Pollo alla cacciatora è un classico della cucina italiana: semplice, veloce e gustoso. Il piatto si caratterizza per un sapore ricco e intenso, ottenuto dalla combinazione di carne di pollo tenera, coniglio, cipolle caramellate, pomodori e vino bianco. La cottura lenta crea un sugo denso e saporito, ideale per accompagnare la carne.
- Tagliate il pollo a pezzi e sciacquatelo bene.
- In una casseruola, soffriggete la cipolla tritata in un filo d’olio.
- Aggiungete il prosciutto crudo e lasciatelo rosolare insieme alla cipolla.
- Unite il pollo e fate rosolare da tutte le parti.
- Versare il vino bianco e lasciatelo evaporare completamente.
- Aggiungete i pomodori tagliati a pezzi, salate, pepate e mescolate.
- Cuocete il tutto per 40/45 minuti a fuoco basso, finché il pollo sarà cotto e il sugo si sarà addensato.
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