La ricetta Pollo al limone zenzero e pistacchi
Cari lettori, oggi vi propongo una ricetta facile, sfiziosa e con poche calorie che risveglia il mio appetito con l’emozione del gusto. La combinazione di limoni, pistacchi e zenzero creata un sapore fantastico e stimola l’appetito e la digestione. Lo zenzero, in particolare, è un’antiossidante, antisettico e previene la formazione di gas intestinali. È proprio il suo caratteristico sapore aggrumato e leggermente piccante che regala prelibatezza al piatto.
Per preparare il Pollo al limone zenzero e pistacchi, seguite i passaggi seguenti:
- Tagliare il petto di pollo in pezzetti non molto piccoli e sistemarli in una teglia da forno.
- Condirli con un filo di olio evo, gli spicchi d’aglio schiacciati e non sbucciati e la paprika.
- Aggiungere il rosmarino spezzettato e regolare di sale.
- Sistemare intorno alla carne le fette di limone, lo zenzero e bagnare il tutto con il vino.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti. Accendere il grill negli ultimi minuti per renderlo più dorato.
- Impiattare e spolverare con i pistacchi tritati.
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