La ricetta Pollo al limone è un piatto semplicissimo, gustoso e versatile che celebra la freschezza e l’agrumato del limone.
Con origini italiane, questo piatto si caratterizza per i sapori aciduli, leggermente piccanti e comunque equilibrati, che si armonizzano perfettamente con la tenerezza del pollo.
Con origini italiane, questo piatto si caratterizza per i sapori aciduli, leggermente piccanti e comunque equilibrati, che si armonizzano perfettamente con la tenerezza del pollo.
La preparazione richiede pochi ingredienti e operazioni.
- Pulite il pollo eliminando la pelle e tagliandolo a pezzi.
- Tritate finemente l’aglio e la cipolla bianca.
- In una padella capiente, scaldate l’olio d’oliva.
- Rosolate la cipolla e l’aglio, aggiungendo un pizzico di sale.
- Aggiungete i pezzi di pollo e lasciate cuocere fino a doratura su entrambi i lati.
- Sfumate con vino bianco lasciando evaporare alcol.
- Versate il succo di due limoni e mescolate.
- Aggiungete la senape, il yogurth e mescolate bene.
- Cuoci il pollo a fuoco lento per circa 15-20 minuti.
- Quando il pollo è cotto, spolverate con sesamo sbriciolato.
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