Pollo al lambrusco

Per realizzare la ricetta Pollo al lambrusco nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Pollo al lambrusco
Category secondi piatti

Ingredienti per Pollo al lambrusco

  • ali di pollo
  • olio
  • porri
  • sale

Preparazione della ricetta

Come preparare: Pollo al lambrusco

La ricetta Pollo al lambrusco è un piatto tradizionale emiliano che unisce i sapori intensi del pollo con la dolcezza del vino lambrusco. Originario della regione Emilia-Romagna, questo piatto è spesso gustato durante le riunioni informali e le feste in famiglia. Il lambrusco, un vino rosso leggero e fruttato, dona al pollo un sapore unico e ricco.

  • Tagliate le ali di pollo a metà e mettetele in una ciotola.
  • In una padella, scaldate l’olio e fate soffriggere i porri fino a quando sono teneri.
  • Aggiungete le ali di pollo nella padella e fate cuocere fino a quando non sono dorate.
  • Aggiungete il vino lambrusco e il sale, e fate cuocere a fuoco lento fino a quando il liquido non si è ridotto e il pollo è cotto.

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