Ingredienti per Pollo al forno patate e funghi porcini
- basilico
- cipolla
- funghi
- funghi porcini
- funghi porcini secchi
- patate
- peperoncino
- pollo
- pomodori pelati
- sale
- vino rosso
Preparazione della ricetta
Come preparare: Pollo al forno patate e funghi porcini
La ricetta Pollo al forno patate e funghi porcini ha origini nella tradizione culinaria italiana, dove i sapori delicati del pollo si sposano con la terra di funghi porcini e le patate, creare un piatto saporito e rassicurante. Questo piatto è spesso servito in occasioni speciali, come pranzi di famiglia o cene con amici, e richiama l’atmosfera calda e accogliente della cucina casalinga.
- Prendi il pollo e lavalo con acqua fresca, poi asciugalo con carta assorbente.
- In una padella, soffriggi la cipolla con il peperoncino fino a quando non saranno teneri.
- Aggiungi i funghi porcini freschi e soffrigli per alcuni minuti.
- In una ciotola, unisci i pomodori pelati, il vino rosso, il sale e il basilico, mescolando bene.
- In una teglia, disponi uno strato di patate, poi aggiungi il composto di funghi e pomodori, e infine il pollo.
- Inforna a 180°C per 40-50 minuti o fino a quando il pollo non sarà cotto.
- Infine, aggiungi i funghi porcini secchi e servilo caldo.
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