Pollo al curry con verdure e basmati

La ricetta Pollo al curry con verdure e basmati è un classico della cucina asiatica, originaria dell’India e del Sudest Asiatico. Questo delizioso piatto è caratterizzato da un intenso sapore di curry, che gioca sulla mescolanza di spezie come curcuma, coriandolo e peperoncino. Il suo richiamo dolce è ideale per soddisfare il desiderio di qualcosa di caldo e appagante. Questa deliziosa ricetta è spesso servita durante le feste e nelle occasioni speciali, per essere assaporata in compagnia.

In questa ricetta, utilizziamo un sacco di ingredienti freschi e aromatizzanti, come le carote, le zucchine e il brodo vegetale, per creare un piatto salutare e goloso. Inizieremo con il preparare il curry, poi passeremo ad insaporire il petto di pollo, per infine aggiungere le verdure e il basmati.

Prima di tutto, raccogli gli ingredienti e taglia la cipolla e le carote a cubetti, mentre il petto di pollo viene sbriciolato in piccoli pezzi. Frulla il curry con olio d’oliva e sale per creare un profumo inebriante. In una ciotola, mescola il latte e il latte di soia, mentre in una padella, cuoci le zucchine con il peperoncino e il brodo vegetale.

Ecco cosa dobbiamo fare:

• Aggiungi il petto di pollo e un dito di olio d’oliva nell’olio, procedi a farlo rosolare e poi tienilo da parte.
• Aggiungi il curry frullato e cuoci per un minuto.
• Mescola il sale, il pepe nero e il latte di soia. Versalo nell’agitare la padella.
• Aggiungi le zucchine, il brodo vegetale e le verdure. Porta a ebollizione.
• Aggiungi il riso basmati e cuoci per altri 10 minuti, mescolando con frequenza. Appena sarà pronto, porta il piatto nella composizione.
• Aggiungi il pollo sbriciolato e procedi alla preparazione.
• Servi il piatto con guarnizione di germogli di pomodoro.

Ecco la nostra preparazione terminata, è il momento di assaggiare e aggiustare di accordo. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.