La ricetta Pollo al Curry è un piatto originario dell’India e della Thailandia, caratterizzato da un sapore caldo e speziato. Il curry è una miscela di spezie che dà al piatto un gusto unico e aromatico. Solitamente viene gustato in un contesto internazionale, accompagnato da riso basmati.
Il Pollo al Curry è un piatto versatile e facile da preparare.
- Trita lo scalogno e l’aglio e soffriggi in olio fino a quando sono dorati.
- Aggiungi il peperoncino e cuoci per un minuto.
- Aggiungi il petto di pollo tagliato a cubetti e cuoci fino a quando non è dorato.
- Aggiungi la farina e mescola bene.
- Aggiungi il curry, il sale e il pepe e mescola bene.
- Aggiungi il latte di cocco e porta a ebollizione.
- Aggiungi le zucchine tagliate a cubetti e cuoci fino a quando non sono tenere.
- Servi il piatto con riso basmati.
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