La ricetta Pollo al bacon è un classico della cucina americana, che si distingue per l’intricata combinazione di sapori dolci, salati e leggermente piccanti.
Il pollo al bacon, solitamente preparato in padella, si caratterizza per la giustapposizione tra il gusto intenso del bacon e la delicatezza del pollo, accresciuto da un aromatico mix di spezie. È un piatto versatile, perfetto per una cena informale in famiglia o per un pranzo veloce e gustoso.
- Taglia la pancetta a cubetti e rosolala in una padella antiaderente con un filo d’olio.
- Aggiungi gli spicchi d’aglio tritati e lascia insaporire per qualche minuto, fino a quando saranno dorati.
- Unisci i fusi di pollo alla pancetta e cuocili a fuoco medio, girandoli di tanto in tanto, fino a quando non saranno dorati.
- Condisci con origano, pepe nero, sale e senape a piacere.
- Aggiungi le patate tagliate a spicchi e fai rosolare per alcuni minuti.
- Sfuma con il succo di limone e lascia cuocere il tutto fino a quando le patate non saranno tenere.
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