La ricetta POLLO AI PEPERONI è un esempio di secondo di carne semplice e saporito.
I sapori decisi del pollo rosolato si uniscono alla dolcezza dei peperoni e il vino bianco aggiunge un tocco di freschezza. Questo piatto si presta benissimo per una cena familiare o per un pranzo leggero nell’autunno o in inverno.
- Lavate il pollo e tagliatelo a pezzi.
- Soffriggete un spicchio d’aglio in olio extravergine per alcuni minuti.
- Aggiungete la carne e fate rosolare da ambo le parti.
- Versate un bicchiere di vino bianco e lasciate evaporare.
- Tagliate i peperoni a pezzi e uniteli al pollo.
- Aggiungete brodo caldo, regolate di sale e pepe.
- Cuocete il tutto per circa 30 minuti.
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