POLLO AI PEPERONI

La ricetta POLLO AI PEPERONI è un piatto classico della cucina mediterranea, caratterizzato da sapori intensi e colori vivaci. Questo piatto è originario del Sud Italia, dove i peperoni sono un ingrediente fondamentale nella preparazione di molti piatti. Il POLLO AI PEPERONI è un piatto che si presta bene ad essere gustato in compagnia, durante una cena estiva o in un pranzo tra amici.

La preparazione di questo piatto inizia con la scelta degli ingredienti freschi, come pollo, peperoni gialli e aglio. Si procede poi con la pulizia e la taglia dei peperoni, che vengono successivamente cotti in olio d’oliva extra-vergine. Il pollo, tagliato a pezzi, viene rosolato in olio d’oliva fino a quando non diventa dorato, poi si aggiunge l’aglio tritato e i peperoni cotti.

• Salta il pollo con l’aglio e i peperoni, aggiungendo un pizzico di sale e pepe per insaporire.
• Versa un po’ di vino bianco per sfumare e lascia cuocere fino a quando il liquido non si è completamente asciugato.
• Continua a cuocere il pollo con i peperoni per altri 20-30 minuti, o fino a quando il pollo non è completamente cotto e i peperoni sono teneri.

Per finire, impiatta il pollo con i peperoni e servi caldo. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.