La ricetta Pollo agli spinaci con patate è un primo piatto classico della tradizione italiana, particolarmente diffuso nel Nord del paese. Questa ricetta esprime sapori semplici e genuini, con la morbidezza del pollo e delle patate, bilanciata dal gusto deciso degli spinaci e dalla gratinatura del formaggio asiago.
Procedimento:
- Preriscalda il forno a 180 gradi.
- Lava e taglia le patate a cubetti.
- Condisci le patate con olio d’oliva, pepe e sale.
- disponile in una teglia.
- Spolvera le patate con un po’ di formaggio asiago grattugiato.
- Sistemate i filetti di pollo sopra le patate.
- Condisci il pollo con olio d’oliva, pepe e sale.
- Cuoci in forno per circa 25 minuti.
- Lava e trita gli spinaci.
- Puoi aggiungere gli spinaci sulla teglia e cuocere per altri 10 minuti, oppure condirli separatamente.
- Quando il pollo è cotto, servi il piatto caldo e completate con una spolverata di asiago grattugiato.
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