La ricetta Pollo agli aromi con pomodorini, olive e arance è un secondo piatto semplice e gustoso, ideale per un pasto leggero e saporito. Questo piatto è caratterizzato dal profumo e sapore dell’arancia, che si abbina perfettamente alle erbe aromatiche come rosmarino, salvia e alloro, creando un sapore unico e delizioso.
Il Pollo agli aromi con pomodorini, olive e arance è un piatto che si gusta solitamente come secondo, accompagnato da contorni leggeri. La combinazione di sapori e texture è molto piacevole, con il pollo tenero e gli aromi che si fondono con i pomodorini e le olive.
Per preparare il piatto, segui questi passaggi:
- Inizia spolverando una padella capiente con il sale, poi posiziona i pezzi di pollo sul fondo.
- Aggiungi i 2 spicchi di aglio in camicia, le erbe aromatiche (rosmarino, salvia, alloro), i pomodorini scolati dal loro olio e tagliati a metà, le olive, 1 arancia pelata a vivo e ridotta a spicchi, e la cipolla tagliata fine.
- Spolvera con paprica e peperoncino a pezzi, poi versa il vino bianco.
- Copri la padella con un coperchio e lascia marinare per 1 ora.
- Mettiti la pentola sul fuoco e fai cuocere a fuoco moderato per 1 ora circa, girando i pezzi di pollo di tanto in tanto.
- Quasi a fine cottura, alza la fiamma e disponi la restante arancia tagliata a vivo e ridotta a spicchi, lasciando cuocere senza coperchio per altri 10’.
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