La ricetta Polipo cotto con varoma bimby è un modo originale e saporito di preparare i polipi. Questo piatto è caratterizzato da un sapore delicato e fresco, con un tocco di profumazione dati dall’alloro. Solitamente, i polipi vengono cotti con poco acqua sul gas, ma questa ricetta utilizza il varoma del Bimby per una cottura più efficiente e facile.
Per preparare il Polipo cotto con varoma bimby, segui questi passaggi:
- Comprate 1 kg di polipi e fateli pulire dal pescivendolo.
- Lavateli e aggiungete il sale.
- Sistemateli nel contenitore del varoma Bimby.
- Mettete l’acqua a metà del boccale, possibilmente calda, e aggiungete una foglia di alloro.
- Chiudete e impostate la cottura per 25 minuti alla velocità 4 sulla funzione varoma.
- Lasciatelo cuocere e, alla fine, fate la prova stecchino o con una forchetta per verificarne la cottura.
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