La ricetta Polentina con mousse di tacchino e finocchio nasce dalla tradizione culinaria italiana, unendo la semplicità della polenta al gusto delicato del tacchino e al profumo fresco del finocchio. Questo piatto conquista grazie all’armonia di sapori e alla sua cottura leggera, ideale per pranzi domenicali per la famiglia oppure per cene informali con gli amici.
- Pulisci e trita finocchio e tacchino.
- In una pentola, scalda l’olio d’oliva e rosola il finocchio.
- Aggiungi il tacchino e cuoci fino a doratura.
- Sfuma con un goccio di vino bianco.
- Aggiungi brodo caldo e lascia cuocere a fuoco lento fino a ottenere una crema spessa.
- Frulla la crema di tacchino e finocchio fino a raggiungere una consistenza liscia e omogenea.
- Prepara la polenta secondo le istruzioni riportate sulla confezione.
- Mentre la polenta cuoce, aggiusta di sale il sapore della mousse di tacchino.
- Distribuisci la polenta nei piatti e decora con la mousse di tacchino.
- Servi subito, con una spolverata di pepe nero.
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