Polenta, funghi porcini e tomino al forno

Per realizzare la ricetta Polenta, funghi porcini e tomino al forno nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

POLENTA, FUNGHI PORCINI E TOMINO AL FORNO
Category Primi piatti

Ingredienti per Polenta, funghi porcini e tomino al forno

  • aglio
  • burro
  • farina
  • formaggio tomino
  • funghi
  • funghi porcini
  • funghi porcini freschi
  • funghi porcini secchi
  • noci
  • olio
  • pepe
  • polenta
  • prezzemolo
  • sale
  • sale grosso
  • tomini

Preparazione della ricetta

Come preparare: Polenta, funghi porcini e tomino al forno

La ricetta POLENTA, FUNGHI PORCINI E TOMINO AL FORNO è un classico della cucina italiana, soprattutto del nord.

I sapori decisi e cremosi dei funghi porcini si fondono perfettamente con la morbidezza della polenta e la ricchezza del formaggio tomino, creando un piatto ricco e confortante, ideale per una cena invernale.

  • Cominciate preparando la polenta seguendo le istruzioni sulla confezione.
  • Nel frattempo, pulite ed affettate i funghi porcini freschi e secchi. Tritate finemente l’aglio.
  • In una padella, scaldate il burro e fate rosolare l’aglio.
  • Aggiungete i funghi porcini e cuoceteli fino a quando non saranno dorati.
  • Condite con sale, pepe e prezzemolo tritato.
  • Scaldate il forno a 180 gradi.
  • Versate la polenta in una teglia da forno, ripartite i funghi porcini sopra la superficie.
  • Aggiungete cubetti di tomino e decorate con noci tritate.
  • Condite con un filo d’olio e cospargete di sale grosso.
  • Infornate per circa 15 minuti, o fino a quando il formaggio non sarà fuso e dorato.

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