La ricetta POLENTA E COZZE è un piatto tradizionale che affonda le sue radici nella cucina mediterranea. Questo piatto rappresenta un perfetto equilibrio tra i sapori di mare e quelli della terra, con le cozze che aggiungono un tocco di freschezza e la polenta che dona una consistenza morbida e cremosa. Solitamente gustato in ambienti informali e conviviali, il POLENTA E COZZE è l’ideale per una cena con gli amici o una serata in famiglia.
- Pulisci le cozze sotto acqua corrente e raschiale per rimuovere eventuali impurità.
- Soffriggi l’aglio in olio caldo fino a quando non diventa dorato.
- Aggiungi le cozze, il vino bianco e lascia cuocere fino a quando le cozze non si aprono.
- Nel frattempo, prepara la polenta secondo le istruzioni del pacchetto, utilizzando la farina di mais e l’acqua.
- Una volta pronta la polenta, servila calda con le cozze e guarnisci con prezzemolo fresco tritato.
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