La ricetta Polenta con sugo di verdesca e piselli è un classico del piano alto, regione italiana nota per le sue ricchezze gastronomiche. In questo piatto, la polenta è condita con un delizioso sugo preparato con verdure prime novembre e piselli, il tutto simboleggia il buon appetito e la convivialità.
La ricetta Polenta con sugo di verdesca e piselli è un vero e proprio “piatto di famiglia” che accompagna le occasioni speciali e le serate intime.
- Epile il scalogno e il prezzemolo e tritali finemente.
- Soffriggere il mix di verdure in un po’ d’olio d’oliva extra-vergine eaggiungere la passata di pomodoro.
- Cuocere la polenta according to the instructions and stir in the sauce.
- Inserire i piselli surgelati e saltare fino a quando non sono ben cucinati.
- Condire con sale e il pangrattato di paramentina.
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