Ingredienti per Polenta con sugo di verdesca e piselli
- farina
- farina integrale
- olio d’oliva extra-vergine
- passata di pomodoro
- piselli
- polenta
- prezzemolo
- sale
- scalogno
- sugo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Polenta con sugo di verdesca e piselli
La ricetta Polenta con sugo di verdesca e piselli è un classico del piano alto, regione italiana nota per le sue ricchezze gastronomiche. In questo piatto, la polenta è condita con un delizioso sugo preparato con verdure prime novembre e piselli, il tutto simboleggia il buon appetito e la convivialità.
La ricetta Polenta con sugo di verdesca e piselli è un vero e proprio “piatto di famiglia” che accompagna le occasioni speciali e le serate intime.
- Epile il scalogno e il prezzemolo e tritali finemente.
- Soffriggere il mix di verdure in un po’ d’olio d’oliva extra-vergine eaggiungere la passata di pomodoro.
- Cuocere la polenta according to the instructions and stir in the sauce.
- Inserire i piselli surgelati e saltare fino a quando non sono ben cucinati.
- Condire con sale e il pangrattato di paramentina.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
