La ricetta Polenta con peperoni fritti è un classico della cucina tradizionale italiana, in particolare del nord-est del paese. Questo piatto racchiude sapori e profumi intensi, tipici dell’autunno e dell’inverno, quando i peperoni si conservano meglio. Solitamente, questo piatto viene servito come contorno o come piatto unico in occasione di feste e celebrazioni familiari.
- Inizia la preparazione cuocendo la Polenta secondo le istruzioni del pacchetto. Aggiungi sale e olio per dare sapore.
- Lava e asciuga i peperoni, poi tagliali a rondelle sottili.
- In una padella, scalda dell’olio con foglie di menta, rosmarino e salvia.
- Friggi i peperoni in padella finché non saranno croccanti e dorati.
- Una volta cotti, aggiungi un po’ di pepe per dare un tocco finale di sapore.
- Servi la Polenta calda con i peperoni fritti sulla superficie.
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