La ricetta Polenta Bianca con seppie al nero: un inno alla tradizione, senza glutine. Questo piatto è un omaggio alla tradizione veneziana, dove le seppie al nero sono un ingrediente comune. Il sapore del nero di seppia, unito alla morbidezza della polenta, crea un connubio ideale di sapori e consistenze. Solitamente questo piatto viene gustato in occasioni speciali, come pranzi di famiglia o cene con amici.
La preparazione della ricetta Polenta Bianca con seppie al nero: un inno alla tradizione, senza glutine è piuttosto semplice e richiede pochi ingredienti. Ecco i passaggi principali:
- Pulisci le seppie e le seppioline e tagliale a pezzi.
- In una padella, soffriggi l’aglio e la cipolla nell’olio, poi aggiungi le seppie e le seppioline e cuoci per 5 minuti.
- Aggiungi il vino bianco, il concentrato di pomodoro, la salsa di pomodoro e il nero di seppia alla padella e cuoci per 10 minuti.
- Prepara la polenta secondo le istruzioni del produttore e aggiungi il sale e il pepe.
- Serve la polenta con le seppie al nero e buon appetito!
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