Preparazione della ricetta
La ricetta Polenta Albero di Natale è un piatto tradizionale delle festività in Friuli-Venezia Giulia, un’area del nord-est dell’Italia. Questo delizioso piatto invernale è caratterizzato da un sapore deciso e calorico, ottenuto grazie all’unione di ingredienti semplici ma genuini. La polenta, l’alimento principale di questa ricetta, è un elemento base della cucina friulana, spesso servita durante le feste natalizie.
La Polenta Albero di Natale è ideale per le giornate fredde d’inverno, quando si ricerca un piatto confortante e sostanzioso.
Per preparare questa ricetta, procedi come segue:
- Scalda il burro in una pentola a fuoco basso.
- Aggiungi la farina gialla e il mais, mescolando bene per evitare grumi.
- Versa gradualmente il latte e portare a ebollizione.
- Cuoci la polenta per circa 40 minuti, mescolando spesso, fino a quando non sarà cremosa e ben cotta.
- Unisci il caciocavallo grattugiato, gli spinaci e un pizzico di sale.
- Trasferisci la polenta in uno stampo a forma di albero di Natale.
- Lascia raffreddare la polenta prima di servirla.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
