La ricetta Polenta al microonde è una soluzione moderna e semplice per ottenere un piatto saporito in poco tempo. Con il suo gusto rustico e la consistenza cremosa, accompagna al meglio sugo, salsicce e topping come pecorino. Perfetta da servire come piatto unico, vanta una preparazione veloce grazie al microonde che elimina il bisogno di mescolare per ore.
- In una ciotola resistente al microonde, mescola farina di mais polenta, acqua bollente, un goccio di olio, sale e un po’ d’acqua fredda per regolare la consistenza.
- Copri il recipiente e cuoci a 750 watt per 5 minuti, quindi abbassa a 500 watt e lascia andare per altri 15 minuti.
- Togli la polenta e mescola energicamente con una frusta; se non ha raggiunto la densità desiderata, cuoci ulteriori minuti al micro.
- Servi calda condita con sugo, salsicce cotte al micro, una spolverata di pecorino e un tocco di crocchetta di polenta per aggiungere texture.
- Per una variazione, accompagna con dolcini come le roselline di cocco, cotte nello stesso forno.
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