La ricetta Poke di SvezziamoCi nasce dalle isole Hawayane, dove il piatto è un elemento fondamentale della cultura gastronomica locale. I sapori tipici del poke sono freschi, leggeri e marinati, solitamente gustati come antipasto o spuntino veloce. Il nostro poke** di SvezziamoCi è un’interpretazione creativa di questo classico, con ingredienti freschi e nutrienti.
- Taglia l’avocado in cubetti e disponili su un piatto.
- Metti i fagiolini lessati in una ciotola e condiscili con sale e pepe.
- Cuoci il riso basmati seguendo le istruzioni sulla confezione e lascialo raffreddare.
- Taglia il salmone fresco in piccoli pezzi e marinailo in una ciotola con succo di lime e olio d’oliva.
- Componi il poke disponendo il riso sulla base del piatto, aggiungendo i fagiolini lessati, gli avocado e i pezzi di salmone marinato.
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